恐らく、今回が初だと記憶する 【蕎麦掻き】 ですが。。。
蕎麦そのモノは大好物なので、近江にいた頃にはよく食べたモノです
奈良に行った時にも蕎麦、福井に行った時にも蕎麦
とにかく蕎麦、蕎麦、蕎麦三昧の日々が多かったのを思い出しますね（笑）
麺が好きというよりも、蕎麦が好きなんです。
それで今回、蕎麦掻きという食べ物も一度、食べておいた方がいいかな？
と言うのも、主人のお父様がお酒の肴として好きだったらしく
よく自分が作らされていたと言うので、それなら、おてきちにも作って下されぇ～！！
という運びで、食べてみることになりました
ちなみに、このような団子型に丸めたのは・・・おてきちです（笑）
作り方を見てビックリ！！なんじゃ～～～！！この簡単な作業は
何も知らないおてきちは、熱湯をそば粉に注いで素早くこねるだけの作業に無言（笑）
蕎麦打ちとはエライ違いですな・・・
食べ方は、そばつゆにつけても良いそうですが、おてきちはとりあえず家に残っていた
きなこ＆蜂王（対馬の濃いハチミツ）をかけて食べてみることに・・・。
おぉおぉおぉ。。。蕎麦よりも、蕎麦そのモノの香りが強く感じられるわ！！
でも・・・食感は最高やのに、まるで味気ない
これは間違いなく大人の食べ物やな。
他の食べ方も調べてみたら、柔らかめに練った蕎麦掻きであんこを包んで饅頭にしたり
更にそれを揚げて、揚げ蕎麦掻き饅頭なぁ～んていうのもあったりして。。。
外はパリっと、中はモチッとな食感が楽しめるみたい
夏場なら白玉くらいの硬さに作った蕎麦掻きで、冷やしぜんざいも出来るんですって！！
串団子にして焼いて、みたらし団子ふうにしたり。。。抹茶餡もアリ！？
だけどそこまでしたら、蕎麦そのモノの風味はどうなんだろうか
でも、この世にいる間に良い経験を致しましたよ
経験値アップざんす！！
蕎麦そのモノは大好物なので、近江にいた頃にはよく食べたモノです
奈良に行った時にも蕎麦、福井に行った時にも蕎麦
とにかく蕎麦、蕎麦、蕎麦三昧の日々が多かったのを思い出しますね（笑）
麺が好きというよりも、蕎麦が好きなんです。
それで今回、蕎麦掻きという食べ物も一度、食べておいた方がいいかな？
と言うのも、主人のお父様がお酒の肴として好きだったらしく
よく自分が作らされていたと言うので、それなら、おてきちにも作って下されぇ～！！
という運びで、食べてみることになりました
ちなみに、このような団子型に丸めたのは・・・おてきちです（笑）
作り方を見てビックリ！！なんじゃ～～～！！この簡単な作業は
何も知らないおてきちは、熱湯をそば粉に注いで素早くこねるだけの作業に無言（笑）
蕎麦打ちとはエライ違いですな・・・
食べ方は、そばつゆにつけても良いそうですが、おてきちはとりあえず家に残っていた
きなこ＆蜂王（対馬の濃いハチミツ）をかけて食べてみることに・・・。
おぉおぉおぉ。。。蕎麦よりも、蕎麦そのモノの香りが強く感じられるわ！！
でも・・・食感は最高やのに、まるで味気ない
これは間違いなく大人の食べ物やな。
他の食べ方も調べてみたら、柔らかめに練った蕎麦掻きであんこを包んで饅頭にしたり
更にそれを揚げて、揚げ蕎麦掻き饅頭なぁ～んていうのもあったりして。。。
外はパリっと、中はモチッとな食感が楽しめるみたい
夏場なら白玉くらいの硬さに作った蕎麦掻きで、冷やしぜんざいも出来るんですって！！
串団子にして焼いて、みたらし団子ふうにしたり。。。抹茶餡もアリ！？
だけどそこまでしたら、蕎麦そのモノの風味はどうなんだろうか
でも、この世にいる間に良い経験を致しましたよ
経験値アップざんす！！
