おてきち見聞録

イケマセン。イケマセン。
ジャムばかり作っていては、どうするのですか
ふふふ、ジップロックに入れて冷凍しておけばイイじゃないですかぁ～
心の声で会話を済ませ、生ブルーベリー（５００ｇ）を買ってしまいましたよ（笑）
ちなみにブルーベリージャムを作るのは、今回が初めてです


というのも、最近ハマッテしまっている愛読雑誌【うかたま】にタイムリーに
ジャム特集が載っていたモノだから、ついつい作ってみたくなって
で、「うかたま」とは・・・なんぞや！？
雑誌の最後の方のページに、ちゃんと説明書きがありましたよ（笑）

「うかたま」とは食べ物の神様で、宇迦之御魂神（うかのみたまのかみ）にあやかり
古くから日本で育まれて来た食の知恵や、暮らしのあり方を受け継いで行きたい！！
そんな思いからつくった言葉なんだそうですよ
季刊誌なので年４回の発行なんですけどね。


発行所が農山漁村文化協会と書いてあって・・・雑誌の内容も農業関係や各地の伝統食
その他にも、とにかくおてきちの興味を引く内容が多く、思わずバックナンバーを何冊も
取り寄せてしまいましたよ（笑）

それで気になったので、この宇迦之御魂神を検索してみると。。。
なんとッ！！滋賀県守山市にある【小津神社】には、平安時代の作とされている
「木造宇迦乃御魂命坐像」（重要文化財）があるみたいですね
さすが古いモノといえば、近江の国！！
ちょっと感動致しましたよ
郷土の「うかたま」に誇りを持って・・・おいしいブルーベリージャムをこしらえましょうぞ