おてきち見聞録

市内にある有名どころのケーキ屋さんのケーキは、全てというワケではないけれど。。。
ある程度は食べて、自分好みのケーキを探し続けて早くも５年が過ぎ去ろうとする中
先日、主人の知人が、おてきちの誕生日に気を遣ってケーキを買って来て下さって
申し訳ないやら、嬉しいやらで・・・いくつになってもアルコール類よりも甘いモノの方が
大好物なのには変わりない


それで見た目はシンプル？そうでもないか（笑）
で、包丁を入れるのもフルーツが潰れそうだし、何だか生クリームが勿体ない気がして
仕方ないッ！！ホールのままで、ガツガツ食べたい部分を思う存分に食べるとするか！！

その様子を見て主人は唖然・・・って感じでしたけど、モタモタしていると自分の分まで
食べ尽くされるカモ！！と危機感を感じ、同じ釜の飯？じゃないけど、渋々カットして
貰えそうにないケーキを、フォークですくうようにして食べていましたよ（笑）


これが鬼旨というモノか！？と、これまでに食べて来たケーキの中でも群を抜いて
美味しいと心底思ったケーキの味で、フォークが止まらず。。。
それほど大きくないとは言え、半分以上も一気に食べてしまいましたからね（笑）
優しいけど濃厚な生クリームの味と、どうやったらこんなにフワフワに焼けるのだろう？
と思うようなスポンジの食感に、果物の鮮度の良さも完璧で・・・
やはり全て材料が新鮮であるからこそ、このような味が完成するのカモなぁ。。。

もちろん、そこにはパティシエのセンスがあってこその話なんですけどね
家からは遠いケーキ屋さんだけど・・・
ケーキを食べるなら、ここ以外のは食べる気持ちになれない
JRに乗ってでも、わざわざ買いに行きたいと思うケーキ屋さん 【洋菓子ル・ミエル】
のHPを参考までに、添付しておきますね
http://www.kyushu-cake.com/nagasaki/lemiel/stats/sweets.html