2016年03月18日
１粒食べれば
キンカンの甘露煮を作ったモノを、ご近所さんからいただきました
おてきちも去年だったか、庭に成っているキンカンをハチミツ漬けにしたのは良かったのですが
気が付けば冷蔵庫に眠ったまんまで、なかなか食べる機会がない存在のキンカン漬けです
キンカンをサッと水洗いしたら、剣山の上で転がし穴凹にすると味が浸み込みやすいそうですよ
想像すると少し拷問が過ぎる？ようにも思いますが。。。
このキンカンは、砂糖で煮詰めただけとのことでした。
糖分が欲しいなぁ～と感じたら、１粒口の中にほお張ったまんまで続けてストレートティーを飲めば
口の中で広がる キンカンフレーバーの世界
うぅ～～～ん、コレは堪りませんぞよ
おてきちも去年だったか、庭に成っているキンカンをハチミツ漬けにしたのは良かったのですが
気が付けば冷蔵庫に眠ったまんまで、なかなか食べる機会がない存在のキンカン漬けです
キンカンをサッと水洗いしたら、剣山の上で転がし穴凹にすると味が浸み込みやすいそうですよ
想像すると少し拷問が過ぎる？ようにも思いますが。。。
このキンカンは、砂糖で煮詰めただけとのことでした。
糖分が欲しいなぁ～と感じたら、１粒口の中にほお張ったまんまで続けてストレートティーを飲めば
口の中で広がる キンカンフレーバーの世界
うぅ～～～ん、コレは堪りませんぞよ
Posted by
おてきち
at
13:29
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Comments(
2
)
│
グルメ
この記事へのコメント
今年は、２月中旬にたくさん採って、ジャムにしました。パンに付けて食べています。３月上旬には、丸ごとはちみつ漬けにしてみました。甘く作るより、キンカン特有の苦みが残るジャムが好きだな。
Posted by
ハチ
at
2016年03月19日 08:29
ハチ様
オッシャレぇ～！！きんかんジャムって作るの大変じゃないですか？
でも手作りジャムをパンに塗って食べるなんて、まるでベニシアさんの暮らしっぷりみたいでステキですネ！！
オッシャレぇ～！！きんかんジャムって作るの大変じゃないですか？
でも手作りジャムをパンに塗って食べるなんて、まるでベニシアさんの暮らしっぷりみたいでステキですネ！！
Posted by
おてきち
at
2016年03月19日 12:55
at
2016年03月19日 12:55
