2020年12月30日
ガマンの美学
昨夜から明け方近くまで、台風以来の久しぶりに降る激しい雨だったのが
昼前からは雪に変わり、急に吹雪いたり、強風にあおられて舞い散る程度に
パラパラ降ってみたりして、いきなり真冬に突入した長崎ですわ
そんな雪模様の中、ご近所さんから正月用にと大根をなぜか２本ずつ？
四方八方から届けられ、有り難くも気が付けば我が家は大根屋敷となっています（笑）
紅白のセットではないのですが、２本ずつというのは長崎の習わし？とかかな
アレコレ正月用の料理を、雑誌やPCで眺めてはいるものの
今年はヤル気スイッチがイマイチ入らず。。。
その理由のひとつに考えられるのが、正月用に例年になく珍しく多く
買い込んでしまったお菓子の存在が、どうにも気になって・・・
秘密の扉を開けようか、開けまいか、その葛藤が暫し続いています
気を紛らわそうと、おいしそうな正月料理のレシピを見ていると
最初のうちはイイんだけど、逆にお腹がうめき声を上げて秘密の扉の向こうに眠る
菓子を求めて突き進もうとするもんだから、慌てて制御し・・・
とりあえずその場は座禅を組む。
これこそが、おてきちのガマンの美学なのである
昼前からは雪に変わり、急に吹雪いたり、強風にあおられて舞い散る程度に
パラパラ降ってみたりして、いきなり真冬に突入した長崎ですわ
そんな雪模様の中、ご近所さんから正月用にと大根をなぜか２本ずつ？
四方八方から届けられ、有り難くも気が付けば我が家は大根屋敷となっています（笑）
紅白のセットではないのですが、２本ずつというのは長崎の習わし？とかかな
アレコレ正月用の料理を、雑誌やPCで眺めてはいるものの
今年はヤル気スイッチがイマイチ入らず。。。
その理由のひとつに考えられるのが、正月用に例年になく珍しく多く
買い込んでしまったお菓子の存在が、どうにも気になって・・・
秘密の扉を開けようか、開けまいか、その葛藤が暫し続いています
気を紛らわそうと、おいしそうな正月料理のレシピを見ていると
最初のうちはイイんだけど、逆にお腹がうめき声を上げて秘密の扉の向こうに眠る
菓子を求めて突き進もうとするもんだから、慌てて制御し・・・
とりあえずその場は座禅を組む。
これこそが、おてきちのガマンの美学なのである
Posted by
おてきち
at
14:10
│
Comments(
6
)
│
グルメ
この記事へのコメント
この料理は、一体何なの・・・
Posted by
ハチ
at
2020年12月31日 08:56
年を取るにつれ、凝ったお料理よりシンプルなものが美味しいと感じるようになってきたような…。
デパ地下の料亭の味や、旅館の食事、ぱっと見は華やかでも、ああ美味しいと感じることが少ないような。
もっとお金を出せばいいのかもしれないけどね。
ピカピカの白いご飯、シンプルに焼いたり煮たり蒸したり、素材を生かしたもの、おいしいお味噌汁。
がっかりすることが重なると、外食が減ってきました。
デパ地下の料亭の味や、旅館の食事、ぱっと見は華やかでも、ああ美味しいと感じることが少ないような。
もっとお金を出せばいいのかもしれないけどね。
ピカピカの白いご飯、シンプルに焼いたり煮たり蒸したり、素材を生かしたもの、おいしいお味噌汁。
がっかりすることが重なると、外食が減ってきました。
Posted by
ほ
at
2020年12月31日 10:03
ハチ様
この料理は、いったい・・・
気になるでしょ（笑）
実は、おてきちも気になる料理なんです！！
だって・・・これは・・・
おいしそうだな、と思って切り取って残しておいた写真なんだもん♬
なので、何の料理かは不明(-_-+)
おてきちは、この切り抜きを眺めながら毎回、違う料理を想像して
ニヤつく時間が、それはそれで気に入ってるんですけどね（笑）
この料理は、いったい・・・
気になるでしょ（笑）
実は、おてきちも気になる料理なんです！！
だって・・・これは・・・
おいしそうだな、と思って切り取って残しておいた写真なんだもん♬
なので、何の料理かは不明(-_-+)
おてきちは、この切り抜きを眺めながら毎回、違う料理を想像して
ニヤつく時間が、それはそれで気に入ってるんですけどね（笑）
Posted by
おてきち
at
2020年12月31日 12:56
at
2020年12月31日 12:56
ほ様
いやぁ～、ほ様のコメントを読むときは自然と首を縦に振らずしては読めませんわ（笑）
納得。
でも食に関しては、貪欲というより。。。
見た目で浮ついた心が、おてきちの奥深い部分にまだまだ根付いているようで
ビジュアルにほだされて、気が付けば味も想像つかないような料理に釘付けになっていたりして
自分でも自分がよく分からなくなる事もあるワケですよ(-_-+)
でもここ数年で、お漬物に関する意識が少し変わったかな(^-^)
本当においしいお漬物というのは白ご飯とお漬物だけでも、満足する食事なんだと知りましたね！！
先日、広島菜だったかな？というのを頂いたのですが。。。
このお漬物も絶品でしたね・・・。
世の中にはシンプルでも、驚きの旨さを隠し持った食材がまだまだいっぱいあるんだと感動しました。
水ナスのお漬物も好きになりましたけどね（笑）
いやぁ～、ほ様のコメントを読むときは自然と首を縦に振らずしては読めませんわ（笑）
納得。
でも食に関しては、貪欲というより。。。
見た目で浮ついた心が、おてきちの奥深い部分にまだまだ根付いているようで
ビジュアルにほだされて、気が付けば味も想像つかないような料理に釘付けになっていたりして
自分でも自分がよく分からなくなる事もあるワケですよ(-_-+)
でもここ数年で、お漬物に関する意識が少し変わったかな(^-^)
本当においしいお漬物というのは白ご飯とお漬物だけでも、満足する食事なんだと知りましたね！！
先日、広島菜だったかな？というのを頂いたのですが。。。
このお漬物も絶品でしたね・・・。
世の中にはシンプルでも、驚きの旨さを隠し持った食材がまだまだいっぱいあるんだと感動しました。
水ナスのお漬物も好きになりましたけどね（笑）
Posted by
おてきち
at
2020年12月31日 13:06
at
2020年12月31日 13:06
広島菜❣
今が旬ですね。広島駅前の福屋の中にあるお漬物屋さんでよく買いました。
コロナ以降、広島もお墓参りも行けていません。
緑の葉っぱでご飯をくるんと巻いて食べるとおいしいんですよ。
今が旬ですね。広島駅前の福屋の中にあるお漬物屋さんでよく買いました。
コロナ以降、広島もお墓参りも行けていません。
緑の葉っぱでご飯をくるんと巻いて食べるとおいしいんですよ。
Posted by
ほ
at
2020年12月31日 17:33
ほ様
ホントにおいしいお漬物でしたよ(^-^)
長崎では高菜漬けの葉っぱで、白飯を包むことがあるみたいで。。。
以前、近所のおばちゃんからその握り飯を貰ったことがあって
それを見ておてきちは「コレは、めはり寿司ですか！？」
と聞いたのを思い出しますね（笑）
残念ながら、おばちゃんは無反応でしたけど(-_-+)
ホントにおいしいお漬物でしたよ(^-^)
長崎では高菜漬けの葉っぱで、白飯を包むことがあるみたいで。。。
以前、近所のおばちゃんからその握り飯を貰ったことがあって
それを見ておてきちは「コレは、めはり寿司ですか！？」
と聞いたのを思い出しますね（笑）
残念ながら、おばちゃんは無反応でしたけど(-_-+)
Posted by
おてきち
at
2021年01月01日 11:42
at
2021年01月01日 11:42
