おてきち見聞録

さぁ！！あなたなら、どの料理に投票しますか！？
また西洋料理かぁ・・・って言われそうですが（笑）
だって、どれもこれも素晴らしすぎて、撮らずには帰れなかったですぅ～


なので今日は、料理の写真を見て自分の好きな一品を見つけて下さいませ
西洋料理について、あまりに無知なもので・・・詳しいことは語れません（笑）
あっ！！コレいい！！とか、直感で感じたままに選んでみるのも脳が活性化されて


並んでいた料理の３分の２は撮ったツモリですけど。。。
おてきち、こんなにも西洋料理が美しいモノだとは今まで感心がなさすぎましたよ
もちろん食べる機会もないんですけどね（笑）


一流のシェフの人たちって、日頃どうやって感性を磨いてらっしゃるんでしょうね。。。
食材の色彩の組み合わせ方や、食材同士が喧嘩し合わないような取り合わせだったり
食べるというよりは、やっぱり愛でて眼で食べると言った方が納得する料理ですな


この食の博覧会を見て帰った日の夜は興奮してしまって・・・なかなか寝付けませんでしたよ（笑）
料理人でもない、おてきちが興奮する理由が自分でも分かりませんけど。。。
とにかく何らかの刺激＆パワーを与えて貰ったことは確かですね！！


最近は刺激も減っていて、美術館や展示会に行ってもそれほど感動することがなかったけど
令和に入ってからは微妙に・・・それこそ地球の傾き程度？いや違うな、日々のほうじ茶の味が
最近薄く感じる程度？いやコレも違うな、とにかく分かるか分からない程度に変化が起きている


ということだけは、身を持って感じてますね
鈍っていた第六感が、ようやく目覚めて来たって感じです。
オーバーに言えば、料理の真髄を教えて貰った！！


年齢を重ねるごとに、栄養バランスや高タンパク低カロリーといった、見た目重視よりも
健康志向を中心に、コスパも考えながらの食生活を正面から打ち砕いてくれたのが
おてきちにとっては、今日のイベントでしたね


日々の食事の中で、器を選んだり・・・魚の日、肉の日、フライの日などバランスも考慮しつつ
自分の中では工夫をしていたツモリでしたが、そこには大きく欠けていた部分がありました。
それは・・・冒険心ですよ！！


忘れていたのは、冒険心です！！
これは人生において非常に大事なことだと、思って生きて来たハズだったのに。。。
いつからか安心、安全な暮らしの中に身を置いて、ルーティンのごとく家事を行っていた


このことに気付かされたのは、ここに並んでいる西洋料理のお陰ですぜ
これからは冒険心を要所要所に取り入れて、冒険心の原石に磨きを掛けて行く所存でござる！！
皆さんもお気に入りの料理は、見つかりましたでしょうか


さてと。。。今夜のメニューは何にしようかなぁ～
早速、冒険心を取り入れて・・・今夜はラグビーもあることだし。。。
「ラグビーいなり ～中身の具材は、裏山で採れたムベの佃煮～」 イケてるでしょ