おてきち見聞録

お気に入りの唄ぁ～一人聴いてみるのぉ～
オリビアは淋しい心　なぐさめてくれるからぁ～
ジャスミンティーは眠り誘う薬　私らしく一日を　終えたい　こんな夜ぅ～

カラオケが流行ったころに、よく友人が十八番として必ず歌っていた曲の歌詞に
「ジャスミンティー」という単語が入っていたのを、ふと思い出しましたよ
庭に咲き始めた 【ハゴロモジャスミン】 の花を摘んで、知覧茶に浮かべて飲んでみました。


ジャスミンティーとは、一般的に緑茶にジャスミンの花の香りを吸着させたモノらしく
高級とされるジャスミンティーは、白茶や烏龍茶に吸着させたモノのことだそうです
おてきちが知っているジャスミンティーは、工芸茶として人気のある花茶ですかね

調べてみたら、日本では主に沖縄地方で「さんぴん茶」としてのジャスミンティーが
有名みたいですが。。。
この香料に使われているジャスミンは、白い花が可愛らしいモクセイ科ソケイ属のジャスミンで
今回は、園芸品種のハゴロモジャスミンの生花を浮かべてみたのですが。。。
それでも充分に香りもあって、おてきちは沖縄のさんぴん茶は一度も飲んだことがないけれど
主人は沖縄へ行った折に飲んだらしく、それは結構、記憶に残る美味しさだったんだとか


ジャスミン（茉莉花）には、なんと２００を超える種類があるんですって
ジャスミンティーとして使われている品種は「アラビアジャスミン」が主な材料のようです
また香水に使われている品種は「コモン・ジャスミン」
そして、おてきちが育てているのは園芸品種の「ハゴロモジャスミン」
ジャスミンの種類の中には、有毒性のモノもあるそうなのでご用心を！！