虹色そうめん

そろそろお中元の季節ですが・・・
おてきちも特別給付金で、我が家へのお中元をお取り寄せしてしまいました
今年はどうも色付きの素麺が気になっていて、色々と種類のある中で
どの素麺にしようかと悩んでいたところ、偶然目に留まったのがこちらの
三輪そうめん【みわのにじ】でした


まるで絵具のようにカラフルで、食べるのがモッタイナイくらいです！！
そんな美しい色彩の素麺ですが、実は全て合成着色料は使用せず
手延べ製法にて作られた素麺なんですよ
右端のピンク色から説明すると、紅しそ、トマト、生姜、ヨモギ、青しそ、ブルーベリー
紫芋、そしてノーマル、素晴らしすぎて見惚れてしまいますぅ～


ここでセンスが問われるワケですが。。。
せっかく色付きの素麺を買ったのだから、これに合わせる薬味にもちょっと拘りを
持って飾り付けしたいじゃありませんか
生姜、刻みミョウガ、ネギ、ゴマ、シソの葉の細切り、柚子胡椒、オクラ、一味唐辛子
錦糸玉子、あと何があるかなぁ～などと、考えている間が結構楽しいカモ