１粒食べれば

キンカンの甘露煮を作ったモノを、ご近所さんからいただきました
おてきちも去年だったか、庭に成っているキンカンをハチミツ漬けにしたのは良かったのですが
気が付けば冷蔵庫に眠ったまんまで、なかなか食べる機会がない存在のキンカン漬けです


キンカンをサッと水洗いしたら、剣山の上で転がし穴凹にすると味が浸み込みやすいそうですよ
想像すると少し拷問が過ぎる？ようにも思いますが。。。
このキンカンは、砂糖で煮詰めただけとのことでした。

糖分が欲しいなぁ～と感じたら、１粒口の中にほお張ったまんまで続けてストレートティーを飲めば
口の中で広がる キンカンフレーバーの世界
うぅ～～～ん、コレは堪りませんぞよ